נטיעת זרעי ברוקולי: כיצד להציל זרעי ברוקולי בגינה

גידול ברוקולי מזרעים אולי אינו דבר חדש, אך שמירת זרעים מצמחי ברוקולי בגינה עשויה להיות עבור חלקם. זוהי דרך נהדרת להפעיל את צמחי הברוקולי הברגים האלה מכיוון שהם באמת לא טובים להרבה דברים אחרים. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לשמור זרעי ברוקולי.

זרע החל: היסטוריה של ברוקולי

ברוקולי (ברסליקה oleracea) שייך למשפחה הגדולה Brassicaceae / Crucifera, הכוללת ירקות אחרים כמו נבטי בריסל, קייל, ירקות קולארד, כרובית, כרוב וקולרבי. ברוקולי הוא צמח מזג אוויר קריר שמקורו באסיה הקטנה ומזרח הים התיכון. ברסיקה זו נקצרה לפחות מהמאה הראשונה לספירה, אז כתב הטבע הטבעי הרומי פליניוס הזקן על ההנאה של עמו מהברוקולי.

בגנים מודרניים לקח לברוקולי זמן מה להתמודד. נאכל באיטליה ובאזורים ים תיכוניים אחרים, פירוש השם ברוקולי הוא "נבוט קטן" והיה זה בשכונות איטלקיות אלה בצפון אמריקה שהברוקולי הופיע לראשונה. בעוד שברוקולי גידל בשנות ה- 1800, רק בשנת 1923 נשלח לראשונה מהמערב וזכה לפופולריות רבה.

בימינו נרקם ברוקולי כדי לשפר את יכולת ההסתגלות שלו, איכותו ועמידותו למחלות, וניתן למצוא אותו בכל סופרמרקט. זרעי ברוקולי מתחילים בזרעים תפסו גם הם; הצמחים מגדלים בדרך כלל בגנים ביתיים רבים כיום וגידול ברוקולי מזרע אינו קשה מדי.

שמירת זרעים מברוקולי

צמחי ברוקולי יכולים להיות קצת יותר קשים מאשר ירקות אחרים בעת חיסכון בזרעים. הסיבה לכך היא שברוקולי הוא מאבק בין צולבים; הוא זקוק לצמחי ברוקולי אחרים בקרבת מקום כדי להאביק. מכיוון שצמח הברוקולי קשור כל כך לאנשים אחרים ממשפחת החרדל, עשוי להתרחש האבקה צולבת בקרב צמחים אחרים מאותו המין וכך נוצרים כלאיים.

בעוד שהכלאיים אלה נוצרים לרוב בכוונה ונראו במכולת של סוף, לא כל ההיברידיות נותנים את עצמם לנישואים טובים. מכאן, שללא ספק לעולם לא תראו קולי-קייל וכדאי שתשתלו רק סוג אחד של ברסיקה אם תרצו להציל את הזרע.

כיצד להציל זרעי ברוקולי בגינה

כדי לשמור זרעי ברוקולי, בחר תחילה צמחי ברוקולי המראים את התכונות שאתה רוצה להעביר לגינה של השנה הבאה. ניצני הפרחים הלא פתוחים, שבתורם יהיו הזרעים שלכם, הם אזור צמח הברוקולי שאנו אוכלים. יתכן שתצטרך להקריב את אכילת ראשך המענג ביותר ולהשתמש בו במקום לזרעים.

אפשר לראש הברוקולי הזה להתבגר ולהפוך מירוק לצהוב כשהפרחים פורחים ואז הופכים לתרמילים. התרמילים הם שמכילים את הזרעים. לאחר שהתרמילים יבשים על צמח הברוקולי, הוציאו את הצמח מהאדמה ותלו לייבוש עד שבועיים.

הוצא את התרמילים היבשים מצמח הברוקולי וכרץ אותם בידיים שלך או בעזרת מערוך כדי להסיר את הזרעים. הפרד את המוץ מזרעי הברוקולי. זרעי ברוקולי נשארים בת קיימא במשך חמש שנים.

נטיעת זרע ברוקולי

כדי לשתול זרעי הברוקולי שלך, התחל אותם בבית שישה עד שמונה שבועות לפני הכפור האחרון באדמה חמה ולחה.

הקפידו על התחלת ברוקולי בשמש ישירה בכדי למנוע מהם להסתבך ואז להשתיל תוך ארבעה עד שישה שבועות, במרחק של 20-20 ס"מ. ניתן גם להתחיל ברוקולי ישירות בגינה לאחר סכנת הכפור, בעומק של עד חצי אינץ 'ורוחב 3 אינץ' זה מזה.