פרילה שיסו טיפול - כיצד לגדל מנטה פרילה שיסו

מה זה עשב של שיזו? שיסו, המכונה גם פרילה, צמח בקר, בזיליקום סיני או נענע סגולה, הוא בן למשפחת Lamiaceae או נענע. במשך מאות שנים מטפחים גידול נענע פרילה בסין, הודו, יפן, קוריאה, תאילנד, ומדינות אחרות באסיה, אך מסווג לעתים קרובות יותר כעשבים בצפון אמריקה.

צמחי נענע פרילה נמצאים לרוב הצומחים לאורך גדרות, צדי דרכים, בשדות חציר או מרעה, ומכונים לעיתים קרובות יותר עשב במדינות אחרות. צמחי הנענע האלה הם גם רעילים למדי לבקר ובעלי חיים אחרים, כך שלא פלא מדוע שיסו נחשב ליותר מעשבים רעילים ולא רצויים באזורים מסוימים בעולם.

שימושים לצמחי פרילה

השמן המופק מצמחי הנענע משמש בעיקר כמקור דלק בעל ערך, בעוד שהעלים עצמם משמשים רפואית וכצבע מאכל. הזרעים מצמח הבשר-סטייק perilla נאכלים גם על ידי אנשים וכמזון ציפורים.

צמחי נענע פרילה (פרילה פרוטנסנס) עשויים לגדל גם כקישוטים בגלל גידולם הזקוף ועלים ירוקים או ירוקים-סגולים עד אדומים משוננים. לגידול נענע פרילה יש גם ניחוח מנטה מובחן, במיוחד כאשר הוא בוגר.

במטבח היפני, בו שיסו הוא מרכיב נפוץ, ישנם שני סוגים של שיסו: אג'יסו ואקג'יסו (ירוק ואדום). לאחרונה, שוקי אוכל אתני בארצות הברית נושאים מוצרים רבים מצמחי נענע פרילה מירקות טריים, שמן ותבלינים כמו שזיפים כבושים או רוטב שזיפים. פרילה הוסיפה לתבלינים לא רק צובעת את המוצר אלא מוסיפה חומר אנטי מיקרוביאלי למזון מוחמצת.

שמן מנטה perilla הוא לא רק מקור דלק במדינות מסוימות, אך לאחרונה הוא נמצא כמקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 וכעת הוא נמכר ככזה לצרכנים מערביים מודעים לבריאות.

בנוסף, שמן צמחי נענע פרילה משמש בדומה לשמן טונג או פשתן וגם בצבעים, לכות, לכה, צבעי דיו, לינולאום וציפוי עמיד למים על בד. שמן בלתי רווי זה מעט לא יציב אך מתוק פי 2,000 מסוכר וארבע עד שמונה פעמים מתוק יותר מסכרין. תכולת הסוכר הגבוהה הזו הופכת אותו למועמד נהדר לייצור אלכוהול לצריכה, אך בדרך כלל משמש יותר לייצור ניחוחות או בשמים.

איך לגדל את פרילה שיסו

אז נשמע מסקרן, כן? השאלה הנשאלת כעת היא איך לגדל שיזו פרילה? גידול צמחי נענע פרילה הם שנתיים בקיץ שעושים את הטוב ביותר באקלים חם ולח.

בעת טיפוח פרילה, נפילתו היא הכדאיות המוגבלת של זרעים באחסון, לכן יש לאחסן זרעים בטמפרטורות ולחות נמוכות יותר כדי לשפר את חיי האחסון והצמח לפני גיל שנה. זרעים לצמחי פרילה ניתן לזרוע בהקדם האפשרי באביב ויביאו בעצמה.

שתלו שתילי פרילה בגודל 15 עד 30 אינץ 'זה מזה באדמה סחוטה אך לחה עם חשיפה מלאה לשמש או חלקית או זריעה ישירה באדמה סחוטה היטב וכיסוי קל. זרעי השיזו ינבטים במהירות בחום של 20 מעלות צלזיוס או אפילו מעט קריר יותר.

פרילה שיסו טיפול

טיפול בפרסו שיזו דורש כמות בינונית של מים. אם מזג האוויר חם ולח במיוחד, יש לצבוט את צמרות הצמחים לאחור כדי לעודד גידול צמחים סואן ופחות.

פרחי נענע הפרילה הגוברת פורחים מיולי עד אוקטובר והם לבנים עד סגולים, ומגיעים לגובהם המרבי של 15 ס"מ לגובה של מטר וחצי לפני שמתים במהלך הכפור המתקרב. לאחר השנה הראשונה בגידול צמחי נענע פרילה, הם יזרעו בקלות זרעים בעונות רצופות.